- 月龄
- 9 个月+
- 准备
- 15 min
- 烹饪
- 25 min
- 难度
- 较难
食材
- 1根西葫芦（ preferably选择小而细的）
- 50克肉末（ preferably羊肉为佳）
- 1汤匙细粒bulgur
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙磨碎的洋葱
- 1汤匙磨碎的番茄（可选）
- 1茶匙薄荷叶
- 1茶杯水或蔬菜高汤
- 盐（可选，根据宝宝年龄调整）
做法
- 01
将细粒bulgur用热水浸泡。
- 02
洗净西葫芦，切掉两端。你可以将其对半切开，或切成圆环状。
- 03
用小勺挖出西葫芦内部的果肉。
- 04
洗净挖出的西葫芦果肉，放入碗中。
- 05
将磨碎的洋葱、泡好的bulgur、橄榄油、薄荷叶加入到肉馅中，可选加入番茄和盐。
- 06
将馅料填入西葫芦，顶部留些空间。
- 07
将酿好的西葫芦放入锅中，倒入水或蔬菜高汤。
- 08
用小火煮约20-25分钟。
- 09
煮熟后放凉，食用前撒上莳萝。
如何喂食
切成小块，配上酸奶食用。宝宝可以用手指抓握冷却变软的酿西葫芦食用。
保存方法
可放入冰箱冷藏。
Nutrition note
铁（高度生物利用的血红素铁）、锌、蛋白质和B12的极佳来源。含有硒和B族维生素。
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