- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 10 min
- 烹饪
- 20 min
- 难度
- 简单
食材
- 2个中等大小土豆
- 1茶匙黄油
- 2汤匙全脂牛奶
- 2汤匙切达奶酪（磨碎）
- 1汤匙细香葱（切碎，可选）
做法
- 01
步骤1. 将土豆去皮切丁。煮至非常软烂（约15分钟）。充分沥干水分。
- 02
步骤2. 加入少量黄油和牛奶，将土豆彻底捣成泥状——确保无颗粒。
- 03
步骤3. 如果喜欢，可拌入磨碎的切达奶酪和切碎的细香葱。充分混合。
- 04
步骤4. 稍微放凉后，用勺子或冰淇淋勺分成小球。冷藏30分钟使其变硬。
- 05
步骤5. 冷藏或常温享用。如果是烘烤版本：裹上燕麦片，放入180°C烤箱中烘烤15分钟，直至金黄。
图集
如何喂食
将2-3个小球放在高脚椅餐盘上。喂食时请务必全程看护。这些小球非常柔软，入口即化——非常适合刚开始BLW（宝宝主导式断奶）的6个月宝宝。它们可以压扁成饼状，更容易抓握。
保存方法
放入密封容器中冷藏，可保存3天。烘烤后的小球可冷冻1个月。温和加热。
Nutrition note
最健康的土豆是红薯，它富含抗氧化剂、纤维、钙、铁、磷和钾，以及维生素B、C、E和A。土豆含有叶酸、铁、维生素B6和锌等关键矿物质，是婴儿成长发育的营养食品。土豆还含有对大脑发育至关重要的矿物质、更多的B族维生素、能增强免疫系统的维生素C以及其他B族维生素。土豆淀粉有助于益生菌的生长，从而维持宝宝的身体健康。
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