绿豆胡萝卜泥

食材

• 1/4杯 干绿豆
• 1个 中等大小的胡萝卜，去皮切丁
• 1杯 水

做法

1. 01

   步骤 1. 冲洗1/4杯绿豆，将1个中等大小的胡萝卜去皮切丁。

2. 02

   步骤 2. 将绿豆、胡萝卜和1杯水放入小锅中。煮沸。

3. 03

   步骤 3. 转小火，炖煮20-25分钟，直到绿豆和胡萝卜都非常软烂。

4. 04

   步骤 4. 搅拌至顺滑，根据需要加水。胡萝卜带来了天然的甜味和美丽的橙色。

如何喂食

温热食用，制成顺滑的橙色泥。这是一种温和、易消化的组合，非常适合刚开始添加辅食的宝宝。

保存方法

放入密封容器中，可在冰箱冷藏保存长达3天。用冰块托盘冷冻可保存长达2个月。

Nutrition note

胡萝卜是维生素B6的良好来源，这是宝宝身体生长发育的必需成分，同时富含纤维，有助于消化。它们还含有类胡萝卜素，这些成分在体内转化为维生素A，有助于眼睛发育。 生胡萝卜可能会软化大便，但煮熟的胡萝卜可能会使大便变硬。不过，不同孩子可能会以不同方式经历便秘。总的来说，当摄入足够的液体、进行适当运动并搭配其他富含纤维的食物时，胡萝卜因其高纤维含量可能有助于缓解便秘。

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