海军豆番茄泥

食材

• 2个熟透的中等大小番茄，切丁
• 1/2杯煮熟或罐装海军豆，沥干并冲洗
• 少量水

做法

1. 01

   步骤1. 将2个熟透的中等大小番茄切丁，放入小锅中，加入少量水，小火煮6-8分钟直至变软烂。

2. 02

   步骤2. 如果使用罐装海军豆，请沥干并彻底冲洗。如果使用干海军豆，需提前一夜浸泡，然后小火慢炖60-75分钟直至变软；沥干水分。

3. 03

   步骤3. 将煮熟的番茄与1/2杯煮熟的海军豆放入搅拌机中。

4. 04

   步骤4. 搅打至顺滑，根据需要加水。过筛以获得极其细腻的质地。

如何喂食

温热喂食，作为顺滑、美味的泥状辅食。番茄的微酸与清淡、绵密的海军豆非常搭配。

保存方法

放入密封容器中，可在冰箱冷藏长达3天。分装到冰格中冷冻，可保存长达2个月。

Nutrition note

是维生素A和C的极佳来源。含有番茄红素、钾和抗氧化剂。热量较低。

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