秋葵泥

食材

• 150克新鲜秋葵荚
• 3–4汤匙预留的蒸菜水

做法

1. 01

   步骤1. 清洗秋葵荚，去除茎部末端。用干净的布拍干。

2. 02

   步骤2. 切成约半英寸的小块，以便更快煮熟。

3. 03

   步骤3. 放入蒸屉中，置于沸水上方，蒸10–12分钟直至完全变软。

4. 04

   步骤4. 转移到搅拌机中，加入3–4汤匙蒸菜水。秋葵中天然的黏液使其质地浓稠顺滑。

5. 05

   步骤5. 搅打至顺滑。秋葵泥略带黏性的质地是正常的，且使其易于用勺子喂食。

如何喂食

放在预装好食物的勺子上喂食。秋葵天然的增稠特性使其易于与其他泥状辅食混合。

保存方法

放入密封容器中，可在冰箱冷藏长达3天。分装到冰格中冷冻，可保存长达2个月。