- 月龄
- 9 个月+
- 准备
- 10 min
- 烹饪
- 25 min
- 难度
- 较难
食材
- 3-4个彩椒（选择小而皮薄的）
- 50克肉末（ preferably羊肉为佳）
- 1汤匙细粒bulgur
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙磨碎的洋葱
- 1汤匙磨碎的番茄（可选）
- 1茶匙薄荷叶
- 2-3小枝欧芹
- 1茶杯水或蔬菜汁
- 盐（可选，根据宝宝年龄调整）
做法
- 01
首先，将bulgur用热水浸泡。
- 02
洗净彩椒，切掉顶部。
- 03
将肉末与泡好的bulgur、磨碎的洋葱、橄榄油、切碎的欧芹、薄荷混合，如果需要，可加入磨碎的番茄和盐。
- 04
将馅料填入彩椒，顶部留一点空间。
- 05
将酿好的彩椒放入锅中，加入一茶杯水或蔬菜汁。
- 06
用彩椒的顶部或切片番茄盖住彩椒。
- 07
盖上锅盖，用小火烹饪。
- 08
煮约20-25分钟。
- 09
烹饪后，放凉一点再食用。
如何喂食
切成小块，配上酸奶或tzatziki酱食用。
保存方法
可放入冰箱冷藏。
Nutrition note
铁（高度生物利用的血红素铁）、锌、蛋白质和B12的极佳来源。含有硒和B族维生素。
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