- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 15 min
- 烹饪
- 22 min
- 难度
- 中等
食材
- 1/2杯红扁豆 (干)
- 1/2杯红薯泥
- 2汤匙rolled oats
- 1茶匙橄榄油
做法
- 01
步骤1. 将红扁豆煮至非常软。沥干并冷却。将红薯蒸软并捣成泥。
- 02
步骤2. 将捣好的红薯泥和煮熟的扁豆在一个碗中混合。加入rolled oats，搅拌均匀。
- 03
步骤3. 将混合物塑形成小圆饼 (直径约4厘米)。如果混合物太软难以成形，请先冷藏20分钟。
- 04
步骤4. 在不粘锅中用中火加热橄榄油。每面煎4-5分钟，直到呈金黄色。
- 05
步骤5. 或者，在190°C的烤箱中烘烤20分钟，中途翻面。食用前请完全冷却。
图集
如何喂食
将一到两个小饼放在高脚椅托盘上。宝宝用餐时务必监督。小饼应该非常柔软——用两根手指用力按压测试。非常适合6个月大，开始用手掌抓握进行BLW的宝宝。
保存方法
放入密封容器中，可在冰箱冷藏长达3天。可冷冻长达2个月。重新加热至滚烫，然后冷却后再食用。
Nutrition note
红薯是马铃薯中最健康的一种，富含维生素A、C、E和B族维生素，以及纤维、钙、铁、磷和钾。红薯含有多种矿物质，尤其富含β-胡萝卜素，身体利用它来制造维生素A，这对宝宝免疫系统、皮肤和眼睛的健康发育至关重要。此外，红薯还提供膳食纤维以促进健康消化，以及丰富的维生素B6，有助于大脑发育。
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