火鸡骨高汤

食材

• 400克 火鸡骨（骨架、脖子或翅膀）
• 1.5升 冷水
• 1茶匙 苹果醋（可选）

做法

1. 01

   步骤 1. 将火鸡骨（骨架、脖子或翅膀）放入大锅中，加入冷水。煮沸5分钟，沥干并冲洗干净。

2. 02

   步骤 2. 将骨头放回锅中，加入1.5升新鲜冷水和可选的少量苹果醋。

3. 03

   步骤 3. 轻轻煮沸后，转小火，半盖锅盖炖煮2-3小时。

4. 04

   步骤 4. 在烹饪的前30分钟内，撇去浮沫。

5. 05

   步骤 5. 用细网筛过滤，完全冷却后冷藏。在喂食宝宝之前，撇去凝固的脂肪。

如何喂食

温热后用杯子作为温和饮品喂食，或加入蔬菜泥和谷物粥中。

保存方法

在密封容器中放入冰箱冷藏，最多可存放3天。可冷冻保存长达3个月。