Produkto vadovas
Cauliflower
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, o tai dažnai būna apie 6 mėnesių amžiaus, jam gali būti siūlomas žiedinis kopūstas, virtas iki minkštumo.
Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui
Virimas užtruks trumpiau, jei nuplausite ir supjaustysite maistą norimo dydžio gabalėliais. Žiedinį kopūstą galite paruošti įvairiais būdais, tačiau turėtumėte būti atsargūs, kad jo nepervirtumėte iki tiek, kad jis suirtų. 6–9 mėnesių amžiaus: Virkite didelius žiedynus garuose, kol jie visiškai suminkštės ir juos bus lengva sutrinti liežuviu arba pradurti šakute. Tada visą žiedyną perpjaukite perpus vertikaliai, kad kotelis nebebūtų apvalus. 9–12 mėnesių amžiaus: Kad padėtumėte vaikui praktikuoti tobulėjantį pirštų suėmimo gebėjimą, pabandykite duoti jiems kąsnio dydžio žiedinio kopūsto gabalėlių. 12-24 mėnesių amžiaus: Duokite virtų žiedinio kopūsto žiedynų pagal poreikį, tiek atskirai, tiek paruoštuose patiekaluose.
Mityba
Žiedinis kopūstas, be to, kad yra puikus cholino šaltinis ląstelių energijai ir gausus B grupės vitaminų, įskaitant B6 ir folatus, taip pat yra fantastiškas skaidulų šaltinis, palaikantis kūdikio virškinimo sveikatą. Žiediniame kopūste, kaip ir kitose kryžmažiedėse daržovėse, yra nemažas kiekis vitamino C, kuris padeda organizmui pasisavinti geležį – esminį komponentą šiame gyvenimo etape. Be to, kad jis suteikia vitamino K sveikam kraujui, jis taip pat yra gausus fitocheminių medžiagų šaltinis, kurios skatina bendrą kūdikio augimą.
Redakcijos pastaba
Norėdami atsikratyti kenkėjų, kurie gali slėptis žiedinio kopūsto žiedynuose, pradėkite pripildydami kriauklę šalto vandens. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus acto ir 1/4 puodelio druskos. Po 20 minučių mirkymo nuplaukite brokolius.
Naudinga žinoti
Žalias arba nepakankamai išvirtas žiedinis kopūstas yra kietas ir kramtomas. Perpjaukite kotelius išilgai pusiau ir virkite garuose arba kepkite žiedinį kopūstą, kol jis suminkštės, kad sumažintumėte riziką. Žiedinio kopūsto alergijos yra retos, bet pasitaiko.
Receptai su cauliflower
6mėn+ · 17 min
Šparagų ir kalafiorų mišinys
9mėn+ · 34 min
Žiedinių kopūstų ir sūrio kąsneliai
6mėn+ · 17 min
Žiedinių kopūstų košė
6mėn+ · 17 min
Brokolių ir žiedinių kopūstų mišinys
6mėn+ · 35 min
Ėriena ir kalafiorai
6mėn+ · 20 min
Cannellini pupelės ir kalafioras
9mėn+ · 30 min
Žiedinių kopūstų apkepas (Gratinas)
6mėn+ · 17 min
Žaliųjų Pupelių ir Kalafiorų Tyrelė
6mėn+ · 17 min
Garinti žiedinių kopūstų žiedynėliai
6mėn+ · 19 min
Porų ir kalafiorų mišinys
6mėn+ · 17 min
Šveicariškas sūris ir žiediniai kopūstai
12mėn+ · 20 min
Tunas ir kalafiorai
6mėn+ · 21 min
Pastarnokų ir žiedinių kopūstų mišinys
6mėn+ · 17 min
Rožiniai žiedinių kopūstų žiedynėliai
6mėn+ · 17 min