Пюре из спаржи и цветной капусты
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 12 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 10 стеблей спаржи, жесткие концы удалены
- 1 стакан соцветий цветной капусты
Приготовление
- 01
Отломите жесткие концы у 10 стеблей спаржи и нарежьте их на кусочки по 2,5 см. Разделите 1 стакан цветной капусты на небольшие соцветия.
- 02
Поместите соцветия цветной капусты в корзину для пароварки и готовьте на пару над кипящей водой 3 минуты.
- 03
Добавьте кусочки спаржи и продолжайте готовить на пару еще 7–8 минут, пока оба овоща не станут нежными.
- 04
Переложите в блендер и добавьте 3–4 столовые ложки жидкости, оставшейся от приготовления на пару.
- 05
Измельчите на высокой скорости до очень гладкого состояния, регулируя количество жидкости для достижения желаемой консистенции.
Галерея
Как подавать
Предлагайте в виде пюре ложкой или разбавьте небольшим количеством грудного молока или смеси для самых маленьких.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в лотках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Является хорошим источником витаминов A, C, E, K и клетчатки для здорового пищеварения.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
