Детский спагетти болоньезе

Ингредиенты

• 200 г говяжьего фарша
• 1 стакан пасты (разломанной на короткие кусочки)
• 1 стакан томатов, протертых
• 1/2 стакана лука, мелко нарезанного
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л. сушеного орегано

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте 1 ст.л. оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте 1/2 стакана мелко нарезанного лука и готовьте 3–4 минуты до размягчения.

2. 02

   Шаг 2. Добавьте 200 г говяжьего фарша и готовьте, разбивая деревянной ложкой, пока он полностью не подрумянится, около 5–6 минут.

3. 03

   Шаг 3. Вмешайте 1 стакан томатного пюре или мелко нарезанных томатов (без добавления соли), 1 ч.л. оливкового масла и 1/4 ч.л. сушеного орегано. Уменьшите огонь и тушите 15 минут, пока соус не загустеет.

4. 04

   Шаг 4. Отварите пасту (разломанную на короткие кусочки) отдельно согласно инструкции на упаковке до очень мягкого состояния — чуть дольше, чем аль денте, для малыша.

5. 05

   Шаг 5. Смешайте готовую пасту с соусом болоньезе, при необходимости добавив немного воды от пасты, чтобы соус стал более жидким. Подавайте при безопасной температуре.

Как подавать

Подавайте небольшими порциями. Нарежьте пасту на короткие кусочки, подходящие по возрасту малышу. В 12 месяцев короткие мягкие кусочки пасты идеально подходят для самостоятельного кормления. Семья может наслаждаться тем же блюдом, добавив специи во взрослые порции после того, как малышу подано его блюдо.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Соус замораживайте отдельно до 3 месяцев.

Nutrition note

Отличный источник железа (высокобиодоступное гемовое железо), цинка, белка и B12. Содержит селен и витамины группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer