Говядина и морковь

Ингредиенты

• 80г нежирного говяжьего фарша
• 2 средние моркови (около 120г)
• 3-4 ст. ложки воды

Приготовление

1. 01

   Очистите и нарежьте морковь кружочками.

2. 02

   Готовьте морковь на пару 12–15 минут, пока она не станет очень мягкой.

3. 03

   Обжарьте говяжий фарш на сковороде на среднем огне до полной готовности, затем слейте лишний жир.

4. 04

   Дайте обоим ингредиентам немного остыть.

5. 05

   Соедините говядину и морковь в блендере с 3–4 столовыми ложками воды и взбейте до однородной массы.

Как подавать

Подавайте теплым. Морковь добавляет бета-каротин и естественную сладость, которая прекрасно сбалансирует соленую говядину.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Заморозьте на срок до 1 месяца.

Nutrition note

Отличный источник железа (высокобиодоступное гемовое железо), цинка, белка и B12. Содержит селен и витамины группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer