Говядина и свекла

Ингредиенты

• 80 г нежирного говяжьего фарша
• 1 средняя свекла (около 100 г)
• 3-4 ст.л. воды

Приготовление

1. 01

   Очистите сырую свеклу и нарежьте небольшими кубиками.

2. 02

   Готовьте свеклу на пару 20–25 минут, пока она не станет очень мягкой (или отварите 15–20 минут).

3. 03

   Приготовьте говяжий фарш на сковороде на среднем огне до полного подрумянивания, затем слейте лишний жир.

4. 04

   Дайте обоим ингредиентам немного остыть.

5. 05

   Соедините говядину и свеклу в блендере, добавьте 3–4 столовые ложки воды и взбейте до однородной массы. Примечание: пюре будет ярко-розового/красного цвета.

Как подавать

Подавайте теплым. Не пугайтесь, если подгузник малыша станет розовым — это нормально после употребления свеклы.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Замораживайте до 1 месяца.

Nutrition note

Отличный источник железа (высокобиодоступное гемовое железо), цинка, белка и B12. Содержит селен и витамины группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer