Пюре из запеченного ямса

Ингредиенты

• 1 средний ямс (около 300 г)
• 1–2 столовые ложки воды или грудного молока/смеси

Приготовление

1. 01

   Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Тщательно вымойте и почистите ямс под холодной проточной водой.

2. 02

   Проткните ямс вилкой в нескольких местах, чтобы пар мог выходить во время запекания.

3. 03

   Поместите прямо на решетку духовки или на противень, застеленный фольгой. Запекайте 45–50 минут, пока мякоть не станет полностью мягкой и нож не будет входить без сопротивления.

4. 04

   Дайте остыть до температуры, при которой можно безопасно держать, затем разрежьте и выньте мякоть в миску.

5. 05

   Разомните вилкой или толкушкой для картофеля до однородной массы. Добавьте столовую ложку воды или грудного молока/смеси для достижения желаемой консистенции.

Как подавать

Подавайте в виде однородного пюре на предварительно загруженной ложке. Для прикорма по методу BLW, предлагайте в виде толстых кусочков размером с палец, как только малыш будет готов.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.