Ячменная каша с кокосом

Ингредиенты

• 1/4 стакана перловой крупы
• 1 стакан воды
• 1/2 стакана несладкого кокосового молока

Приготовление

1. 01

   Промойте перловую крупу под холодной водой.

2. 02

   Соедините крупу с 1 стаканом воды и 1/2 стакана несладкого кокосового молока в сотейнике.

3. 03

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 25–30 минут, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой и кремообразной.

4. 04

   Снимите с огня, хорошо перемешайте и дайте немного остыть. Добавьте больше кокосового молока или воды, если необходимо, чтобы достичь желаемой консистенции. Подавайте теплой.

Как подавать

Подавайте теплой. Кокосовое молоко добавляет полезные жиры и нежный тропический вкус ячменной каше.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 1 месяца.

Nutrition note

Отличный источник клетчатки, особенно бета-глюкана, который поддерживает здоровье сердца и пищеварение. Богат селеном, марганцем и витаминами группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer