Ячменная каша с грушей

Ингредиенты

• 1/4 стакана перловой крупы
• 1,5 стакана воды
• 1 спелая груша

Приготовление

1. 01

   Промойте перловую крупу под холодной водой.

2. 02

   Варите крупу в 1,5 стаканах воды на средне-слабом огне 25–30 минут, пока она не станет мягкой и нежной, добавляя больше воды, если необходимо.

3. 03

   Очистите грушу, удалите сердцевину и нарежьте. Готовьте кусочки груши на пару или тушите 5–7 минут до очень мягкого состояния.

4. 04

   Измельчите приготовленную грушу в гладкое пюре, затем добавьте в мягкую готовую ячменную кашу. Измельчите смесь еще раз, если нужна более гладкая текстура. Подавайте теплой.

Как подавать

Подавайте теплой. Ячмень придает легкую жевательную текстуру — для самых маленьких детей измельчите пюре более тщательно.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 1 месяца.