Чаша с говядиной и рисом

Ингредиенты

• 200 г говяжьего фарша
• 1/2 стакана белого риса, приготовленного
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бульона с низким содержанием соли

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Приготовьте 1/2 стакана белого риса согласно инструкции на упаковке до очень мягкого и слегка липкого состояния.

2. 02

   Шаг 2. Нарежьте брокколи на очень маленькие соцветия. Приготовьте на пару или отварите в течение 5–6 минут до очень мягкого и ярко-зеленого состояния.

3. 03

   Шаг 3. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавьте 200 г говяжьего фарша и готовьте до полного зарумянивания, разбивая все комочки.

4. 04

   Шаг 4. Добавьте 2 ст. л. бульона с низким содержанием соли или воды и перемешайте, чтобы создать легкий соус. Готовьте еще 2 минуты.

5. 05

   Шаг 5. Соберите чашу: выложите мягкий рис в качестве основы, сверху фарш и отварную брокколи сбоку. Остудите до безопасной температуры перед подачей.

Как подавать

Подавайте небольшими порциями, нарезанными на кусочки, соответствующие возрасту. Брокколи должна быть очень мягкой для детей с 12 месяцев. Говяжий фарш можно подавать маленькими кусочками. Простое, сбалансированное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.

Хранение

Храните компоненты отдельно в холодильнике до 3 дней. Разогрейте рис с небольшим количеством воды.

Nutrition note

Отличный источник железа (высокобиодоступное гемовое железо), цинка, белка и B12. Содержит селен и витамины группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer