Полоски сладкого перца (запеченные)

Ингредиенты

• 1 большой сладкий перец (красный, желтый или оранжевый)

Приготовление

1. 01

   Разогрейте духовку до 220°C (425°F) и застелите противень пергаментной бумагой.

2. 02

   Вымойте сладкий перец и нарежьте широкими полосками, удалив семена и белые перегородки.

3. 03

   Разложите полоски кожицей вверх на противне.

4. 04

   Запекайте 20–25 минут, пока кожица не вздуется, а мякоть не станет полностью мягкой.

5. 05

   Снимите кожицу, как только перец остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки, затем нарежьте полосками шириной с палец для подачи.

Как подавать

Положите 2–3 запеченные полоски перца на поднос стульчика для кормления. Запекание делает их очень мягкими и сладкими — гораздо безопаснее и вкуснее, чем сырые. Внимательно наблюдайте за ребенком во время еды.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.

Nutrition note

Все виды болгарского перца содержат клетчатку, витамины C, A и E, а также минералы, такие как кальций и железо. Однако количество питательных веществ в перце варьируется в зависимости от его цвета. Не закрепляет и не размягчает стул. Тем не менее, благодаря типу и количеству клетчатки, они могут способствовать нормальному, здоровому пищеварению. Кроме того, перец содержит витамин B6, который дает вашему малышу энергию и помогает в выработке гормонов, регулирующих его настроение, режим сна и другие функции организма.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer