Пюре из черных бобов и кукурузы
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 10 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1/2 чашки приготовленных или консервированных черных бобов, процеженных и промытых
- 1/4 чашки зерен кукурузы, свежих или замороженных
- 2 столовые ложки воды
Приготовление
- 01
Если используете консервированные черные бобы, хорошо слейте воду и тщательно промойте. Если используете сушеные, замочите на ночь, затем варите на медленном огне 60–90 минут до очень мягкого состояния; слейте воду и промойте.
- 02
Поместите 1/2 чашки приготовленных черных бобов в небольшую кастрюлю с 1/4 чашки зерен кукурузы (свежих, замороженных или консервированных без соли) и 2 столовыми ложками воды.
- 03
Готовьте на средне-слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая, пока кукуруза не станет мягкой и не прогреется.
- 04
Измельчите или разомните до желаемой консистенции, добавляя воду или грудное молоко/смесь для разбавления, если это необходимо.
Галерея
Как подавать
Подавайте в виде гладкого или слегка неоднородного пюре с ложечки. Кукуруза придает естественную сладость, которую любят малыши.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Отличный источник растительного белка, клетчатки и железа. Богата фолатом, магнием и антиоксидантами.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
