Морковные палочки с хумусом

Ингредиенты

• 2 средние моркови
• 3 столовые ложки хумуса (малосоленого, покупного или домашнего)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Очистите морковь и нарежьте ее толстыми палочками длиной с палец (около 1 см в ширину).

2. 02

   Шаг 2. Готовьте морковные палочки на пару или отварите до очень мягкого состояния (около 10–12 минут). Они должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было легко размять между пальцами.

3. 03

   Шаг 3. Остудите морковные палочки до комнатной температуры.

4. 04

   Шаг 4. Положите несколько ложек хумуса в маленькую миску на подносе (покупной или домашний, малосоленый).

5. 05

   Шаг 5. Подавайте морковные палочки вместе с хумусом для макания или намажьте хумус прямо на палочки.

Как подавать

Положите морковные палочки и миску с хумусом на поднос стульчика для кормления. Всегда присматривайте за ребенком во время еды. В 6 месяцев морковь должна быть приготовлена на пару до очень мягкого состояния — сырая морковь представляет риск подавиться. Хумус обеспечивает отличный источник белка и железа.

Хранение

Храните приготовленные морковные палочки в холодильнике до 3 дней. Хумус хранится в холодильнике до 5 дней. Храните отдельно.