Оладьи из моркови и цукини

Ингредиенты

• 1 средняя морковь
• 1 маленький цукини
• 1 яйцо
• 2 ст. л. овсяной муки

Приготовление

1. 01

   Натрите морковь и цукини на мелкой терке, затем поместите в чистую ткань и отожмите как можно больше жидкости.

2. 02

   В миске соедините натертые овощи со взбитым яйцом и 2 ст. л. муки или овсяной муки.

3. 03

   Хорошо перемешайте до получения мягкого теста.

4. 04

   Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла.

5. 05

   Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, слегка приплюсните и готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Охладите перед подачей.

Как подавать

Положите 2–3 оладьи на столик для кормления. Нарежьте полосками для совсем маленьких малышей или оставьте целыми для детей постарше, которые тренируют пинцетный захват. Внимательно наблюдайте за ребенком.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.