Овсяные батончики с вишней

Ингредиенты

• 1 чашка вишни без косточек (свежей или замороженной)
• 2 чашки овсяных хлопьев
• 2 спелых банана, пюрированных
• 2 ст. л. кокосового масла, растопленного
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка корицы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и выстелите форму для выпечки размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой.

2. 02

   Шаг 2. Удалите косточки и разрежьте пополам 1 чашку свежих или замороженных темных вишен. Если используете замороженные, разморозьте и слейте лишнюю жидкость перед использованием.

3. 03

   Шаг 3. В большой миске соедините 2 чашки овсяных хлопьев, 2 пюрированных спелых банана, 2 ст. л. растопленного кокосового масла и 1 ч. л. ванильного экстракта. Перемешайте до полного соединения.

4. 04

   Шаг 4. Вдавите половину овсяной смеси в подготовленную форму. Равномерно распределите вишни по нижнему слою. Сверху вдавите оставшуюся овсяную смесь.

5. 05

   Шаг 5. Выпекайте 22–25 минут, пока не станут плотными и золотистыми. Полностью остудите в форме, прежде чем нарезать на батончики размером с палец.

Как подавать

Нарежьте мягкими полосками и проверьте на наличие оставшихся кусочков вишни — убедитесь, что они полностью мягкие и хорошо размяты в батончике. Предлагайте в качестве еды кусочками для детей от 6 месяцев.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Замораживайте на срок до 2 месяцев.