Курица и брокколи

Ингредиенты

• 100 г куриной грудки без костей и кожи
• 80 г соцветий брокколи
• 3-4 ст. л. воды или бульона

Приготовление

1. 01

   Нарежьте куриную грудку небольшими, ровными кусочками.

2. 02

   Разделите брокколи на маленькие соцветия.

3. 03

   Готовьте кусочки курицы на пару 15–18 минут до полной готовности.

4. 04

   Добавьте соцветия брокколи в пароварку на последние 8 минут, пока они не станут мягкими.

5. 05

   Переложите оба ингредиента в блендер, добавьте 3–4 столовые ложки воды или бульона и измельчите до однородной консистенции.

Как подавать

Подавайте теплым с ложки. Брокколи является отличным источником фолиевой кислоты и витамина C, что способствует усвоению железа из курицы.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Замораживайте до 1 месяца.