Детский куриный суп с лапшой

Ингредиенты

• 200 г курицы без костей, нарезанной мелкими кубиками
• 2 средние моркови, тонко нарезанные
• 1/2 стакана замороженного зеленого горошка
• 1/2 стакана мелкой пасты
• 3 стакана куриного бульона с низким содержанием соли
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Нарежьте 200 г куриной грудки или бедра без костей очень маленькими кусочками по 1 см. Очистите и нарежьте 2 средние моркови тонкими кружочками.

2. 02

   Шаг 2. В средней кастрюле доведите до легкого кипения 3 стакана куриного бульона без добавления соли. Добавьте нарезанную курицу и готовьте 5 минут.

3. 03

   Шаг 3. Добавьте нарезанную морковь и 1/2 стакана размороженного зеленого горошка. Уменьшите огонь и тушите 10 минут.

4. 04

   Шаг 4. Добавьте 1/2 стакана мелкой пасты (например, орзо или мелкие макароны, разломанные пополам) и варите согласно инструкции на упаковке до очень мягкого состояния.

5. 05

   Шаг 5. Снимите с огня и дайте остыть до безопасной температуры. Убедитесь, что все кусочки курицы полностью приготовлены и нежные. Подавайте в неглубокой тарелке.

Как подавать

Подавайте небольшими порциями в неглубокой тарелке, нарезав кусочками, подходящими по возрасту. В 12 месяцев мелкие макаронные изделия можно брать пальчиками или ложкой. Это отличное утешительное блюдо для всей семьи в дни болезни.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте без пасты до 3 месяцев (добавляйте свежую пасту при разогревании).