Макаронные биточки с курицей и песто

Ингредиенты

• 1/2 стакана мелкой пасты
• 80 г куриной грудки (измельченной)
• 1 столовая ложка детского песто (без орехов)
• 1 чайная ложка оливкового масла

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Отварите мелкую пасту (диталини или мелкие пенне) до очень мягкого состояния — не до состояния аль денте. Слейте воду и остудите.

2. 02

   Шаг 2. Приготовьте куриную грудку на оливковом масле до полной готовности. Мелко нашинкуйте или измельчите.

3. 03

   Шаг 3. Смешайте приготовленную пасту, измельченную курицу и небольшое количество детского песто (без орехов, если есть опасения по поводу аллергии).

4. 04

   Шаг 4. Выложите смесь в смазанную маслом форму для кексов или сформируйте небольшие котлетки. Охладите в течение 30 минут, чтобы они схватились.

5. 05

   Шаг 5. Подавайте холодными или комнатной температуры. В качестве альтернативы, запеките при 180°C в течение 10 минут, чтобы они стали более плотными.

Как подавать

Разложите биточки из пасты на столике для кормления. Всегда присматривайте за ребенком во время еды. В 9 месяцев биточки из пасты удобнее брать, чем рассыпчатую пасту. Проверьте песто на содержание орехов, если малыш еще не пробовал древесные орехи. Предлагайте песто без орехов, пока аллерген не будет исключен.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не рекомендуется для замораживания, так как меняется текстура пасты.