Нут со стручковой фасолью
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 15 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 чашка стручковой фасоли, очищенной и нарезанной
- 1/2 чашки приготовленного или консервированного нута, слитого и промытого
- Вода по мере необходимости
Приготовление
- 01
Очистите и нарежьте 1 чашку свежей или замороженной стручковой фасоли. Приготовьте на пару или отварите в течение 6-8 минут до очень мягкого состояния.
- 02
Если используете консервированный нут, хорошо слейте воду и промойте. Если используете сушеный, замочите на ночь, затем варите 45-60 минут до очень мягкого состояния; слейте воду.
- 03
Соедините приготовленную стручковую фасоль с 1/2 чашки приготовленного нута в блендере.
- 04
Измельчите до однородной консистенции, добавляя воду по мере необходимости. Стручковая фасоль придает свежий, яркий вкус нежному нуту.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым в виде однородного зеленого пюре. Отличный способ ввести в прикорм бобовые и овощи одновременно.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки, витамина K и витамина C. Содержит фолат и немного белка. Низкокалорийная.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
