Детский Коттеджный Пирог

Ингредиенты

• 200 г говяжьего фарша
• 3 средних картофелины, нарезанные кубиками
• 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• Немного цельного молока

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Очистите и нарежьте кубиками 3 средних картофелины. Отварите в несоленой воде в течение 15 минут до очень мягкого состояния. Слейте воду и разомните с 1 ст. л. сливочного масла и небольшим количеством цельного молока до однородности.

2. 02

   Шаг 2. Тем временем разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде. Добавьте 200 г говяжьего фарша и готовьте до зарумянивания. Добавьте 1 нарезанную кубиками морковь и 1/2 стакана замороженного горошка.

3. 03

   Шаг 3. Добавьте 1/2 стакана несоленого говяжьего бульона и совсем немного вустерского соуса (по желанию). Перемешайте и тушите 10 минут, пока соус не загустеет, а морковь не станет мягкой.

4. 04

   Шаг 4. Переложите мясную смесь в небольшую жаропрочную форму. Равномерно распределите картофельное пюре сверху, разглаживая вилкой.

5. 05

   Шаг 5. Выпекайте при 375°F (190°C) в течение 20 минут, пока картофельная верхушка слегка не подрумянится. Остудите перед подачей.

Как подавать

Подавайте небольшими порциями, нарезанными на кусочки, соответствующие возрасту. Нежное картофельное пюре легко есть малышам в 12 месяцев. Зачерпывайте так, чтобы малыш получал все слои вместе. Настоящая семейная классика.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте порционно до 3 месяцев.

Nutrition note

Отличный источник железа (высокобиодоступное гемовое железо), цинка, белка и B12. Содержит селен и витамины группы B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer