Кускус с горошком

Ингредиенты

• 1/4 стакана кускуса
• 1/4 стакана кипятка
• 1/3 стакана свежего или замороженного горошка

Приготовление

1. 01

   Поместите кускус в миску. Залейте кускус кипятком (в соотношении 1:1), накройте и дайте постоять 5 минут.

2. 02

   Взбейте кускус вилкой — он будет готов очень быстро.

3. 03

   Приготовьте свежий или замороженный горошек на пару или отварите в течение 5 минут, пока он не станет мягким и ярко-зеленым.

4. 04

   Измельчите приготовленный горошек с небольшим количеством воды до получения однородного пюре. Добавьте гороховое пюре в кускус, хорошо перемешайте. Подавайте теплым.

Как подавать

Подавайте теплым. Кускус — одна из самых быстро готовящихся круп, что делает это блюдо идеальным завтраком в будний день.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Заморозьте в лотках для льда до 1 месяца.

Nutrition note

Хороший источник углеводов и немного белка. Содержит селен и витамины группы B. Часто обогащен железом.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer