Пюре из Edamame
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 8 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 чашка очищенных edamame, свежих или замороженных (около 150 г)
- 4–5 столовых ложек воды
Приготовление
- 01
Если используете замороженные edamame в стручках, готовьте согласно инструкции на упаковке. Если используете очищенные замороженные edamame, доведите воду в кастрюле до кипения.
- 02
Добавьте очищенные edamame в кипящую воду и варите 6–8 минут до мягкости.
- 03
Слейте воду и промойте под холодной водой. Если edamame в стручках, извлеките бобы из стручков — используйте только внутренние бобы.
- 04
Переложите бобы в блендер с 4–5 столовыми ложками воды.
- 05
Взбейте до абсолютно однородной консистенции. Процедите через мелкое сито, чтобы удалить все жесткие кусочки кожицы, обеспечивая гладкую текстуру, безопасную для малышей.
Галерея
Как подавать
Подавайте на заранее нагруженной ложке. Edamame — это соя; вводите как аллергенный продукт и наблюдайте за реакциями. Богато белком и железом.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в лотках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Полноценный источник белка. Хороший источник клетчатки, железа и кальция. Содержит омега-3 жирные кислоты.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
