Смесь из баклажана и томата
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Возраст
- 9 мес+
- Подготовка
- 8 min
- Готовка
- 15 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 небольшой баклажан, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 спелых помидора, разрезанные на четвертинки
Приготовление
- 01
Очистите 1 небольшой баклажан и нарежьте кубиками по 1 дюйму (2,5 см). Удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки 2 спелых помидора.
- 02
Поместите кубики баклажана в корзину для пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 8 минут.
- 03
Добавьте четвертинки помидоров и продолжайте готовить на пару еще 5-6 минут, пока баклажан не станет полностью мягким.
- 04
Переложите оба овоща в блендер с 2 столовыми ложками жидкости от приготовления на пару.
- 05
Взбейте до абсолютно однородной консистенции; помидоры дают достаточно влаги для шелковистой консистенции.
Галерея
Как подавать
Предлагайте с 9+ месяцев. Начните с небольшой порции, чтобы понаблюдать за возможной чувствительностью. Острый томатный вкус знакомит с новыми вкусовыми профилями.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в лотках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки и антиоксидантов, особенно насунина. Содержит калий и витамины группы В. Низкокалорийный.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
