Пюре из фенхеля и моркови

Ингредиенты

• 1 небольшая луковица фенхеля, очищенная и нарезанная
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные

Приготовление

1. 01

   Очистите и нарежьте 1 небольшую луковицу фенхеля кусочками по 2,5 см. Очистите и нарежьте кружочками 2 средних моркови.

2. 02

   Поместите кружочки моркови в корзину пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 4 минуты.

3. 03

   Добавьте кусочки фенхеля и продолжайте готовить на пару еще 9-10 минут, пока оба овоща не станут полностью мягкими.

4. 04

   Переложите в блендер с 3 столовыми ложками жидкости от приготовления на пару.

5. 05

   Взбейте до однородности; сладость моркови прекрасно сбалансирует нежный анисовый вкус фенхеля.

Как подавать

Фенхель может помочь успокоить животики при коликах. Отличная смесь для кормления после беспокойного приема пищи.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.