Ягненок и цветная капуста
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 10 min
- Готовка
- 25 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 100 г ягненка без костей
- 100 г соцветий цветной капусты
- 4-5 ст. л. воды или бульона
Приготовление
- 01
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия.
- 02
Готовьте соцветия цветной капусты на пару 10–12 минут до очень мягкого состояния.
- 03
Обсушите и нарежьте ягненка на мелкие кусочки, затем тушите 20–25 минут до полной готовности.
- 04
Дайте обоим ингредиентам немного остыть.
- 05
Соедините ягненка и цветную капусту в блендере с 4–5 столовыми ложками воды или бульона и измельчите до однородного состояния.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым. Цветная капуста при измельчении приобретает естественную кремовую текстуру, которая хорошо сочетается с насыщенным вкусом ягненка.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Замораживайте до 1 месяца.
Nutrition note
Отличный источник железа (гемового железа), цинка, белка и витамина B12. Содержит селен и полезные жиры.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
