Чечевица и брокколи

Ингредиенты

• 1/4 стакана красной чечевицы
• 1 стакан воды
• 1 стакан соцветий брокколи

Приготовление

1. 01

   Промойте 1/4 стакана красной чечевицы под холодной водой.

2. 02

   Варите чечевицу в 1 стакане воды в течение 15 минут до очень мягкого состояния.

3. 03

   Пока варится чечевица, разрежьте 1 стакан брокколи на маленькие соцветия и готовьте на пару 6-8 минут, пока она не станет нежной и ярко-зеленой.

4. 04

   Соедините приготовленную чечевицу и брокколи, приготовленную на пару, в блендере. Взбивайте до получения однородной массы, добавляя воду или грудное молоко/смесь по мере необходимости.

Как подавать

Подавайте теплым в виде нежного зеленого пюре. Отличная комбинация, богатая железом, для растущих малышей. Чечевица придает брокколи сливочную текстуру.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.