Омлетные Пальчики

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки несоленого сливочного или оливкового масла

Приготовление

1. 01

   Разбейте 2 яйца в миску и хорошо взбейте.

2. 02

   Нагрейте небольшую антипригарную сковороду на средне-слабом огне с небольшим количеством сливочного масла или растительного масла.

3. 03

   Влейте яичную смесь, наклоняя сковороду, чтобы она равномерно распределилась тонким кругом.

4. 04

   Готовьте осторожно, пока яйцо не схватится сверху, около 3–4 минут. Избегайте подрумянивания.

5. 05

   Переложите на разделочную доску, слегка остудите и нарежьте полосками шириной с палец.

Как подавать

Положите 2–3 яичные полоски на столик для кормления. Длинная форма полосок легко берется малышами и способствует самостоятельному кормлению. Внимательно наблюдайте и убедитесь, что яйцо полностью приготовлено.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.