Пюре из Пастернака
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 20 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 средний пастернак (около 150 г), очищенный и нарезанный
- Грудное молоко, смесь или вода (для консистенции)
Приготовление
- 01
Очистите пастернак и нарежьте небольшими, ровными кусочками. У больших пастернаков удалите жесткую сердцевину, если она есть.
- 02
Готовьте на пару над кипящей водой 15-20 минут, пока овощ не станет очень мягким при прокалывании вилкой.
- 03
Переложите в блендер или кухонный комбайн.
- 04
Измельчите до абсолютно однородной консистенции, постепенно добавляя грудное молоко, смесь или воду до достижения желаемой консистенции.
- 05
Дайте остыть до безопасной температуры перед подачей.
Галерея
Как подавать
Подавайте в небольшой миске с мягкой ложкой. Пастернак обладает естественно сладким, слегка ореховым вкусом, который хорошо сочетается с морковью или сладким картофелем.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки, витамина C и фолиевой кислоты. Содержит калий и марганец. Слаще моркови.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
