Тофу и пастернак
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 15 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/4 стакана шелкового или мягкого тофу, без жидкости
- Вода или грудное молоко/смесь по мере необходимости
Приготовление
- 01
Очистите и нарежьте кубиками 1 средний пастернак. Готовьте на пару 12-15 минут до очень мягкого состояния.
- 02
Слейте воду с 1/4 стакана шелкового или мягкого тофу и аккуратно отожмите его, чтобы удалить лишнюю влагу.
- 03
Соедините приготовленный на пару пастернак и тофу в блендере.
- 04
Взбивайте до получения полностью однородной и кремообразной массы, добавляя воду или грудное молоко/смесь по мере необходимости.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым как естественно сладкое, нежное пюре. Вводите как соевый аллерген. Сладость пастернака прекрасно сочетается с шелковистым тофу.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник растительного белка, кальция (если с кальциевой закваской) и железа. Содержит все незаменимые аминокислоты.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
