Детская паста Примавера

Ингредиенты

• 1 стакан мелких макаронных изделий
• 1/2 среднего кабачка, мелко нарезанного кубиками
• 1/2 стакана замороженного горошка, размороженного
• 2 ст. л. пармезана, мелко натертого
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/4 стакана воды от пасты

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Сварите 1 стакан мелких макаронных изделий в несоленой кипящей воде до очень мягкого состояния — чуть мягче, чем аль денте, для безопасного кормления ребенка. Слейте воду, оставив 1/4 стакана воды от пасты.

2. 02

   Шаг 2. Нарежьте 1/2 среднего кабачка на мелкие кусочки и разморозьте 1/2 стакана замороженного горошка.

3. 03

   Шаг 3. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Готовьте кабачок 4–5 минут до мягкости и легкого золотистого цвета.

4. 04

   Шаг 4. Добавьте размороженный горошек и готовую пасту на сковороду. Перемешайте.

5. 05

   Шаг 5. Добавьте немного оставленной воды от пасты и 2 ст. л. мелко натертого пармезана. Перемешайте все вместе, пока паста не покроется легким, сливочным соусом. Добавьте небольшую порцию оливкового масла для насыщенности. Остудите перед подачей.

Как подавать

Подавайте небольшими порциями, нарезанными на кусочки, соответствующие возрасту. Мелкие макаронные изделия идеально подходят в качестве закуски для 12-месячных малышей. Легкое и питательное блюдо — весенняя классика, которую может насладиться вся семья.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Добавьте немного воды или оливкового масла при разогревании.