Пинто и кукуруза
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 15 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1/2 стакана вареной или консервированной фасоли пинто, процеженной и промытой
- 1/4 стакана кукурузных зерен
- Вода по мере необходимости
Приготовление
- 01
Если используете консервированную фасоль пинто, хорошо слейте жидкость и промойте. Если используете сушеную, замочите на ночь, затем варите 60–90 минут до очень мягкого состояния; слейте воду.
- 02
Отварите 1/4 стакана кукурузных зерен (свежих, замороженных или консервированных без соли) в небольшом количестве воды в течение 5–6 минут до мягкости.
- 03
Соедините 1/2 стакана вареной фасоли пинто с приготовленной кукурузой в блендере.
- 04
Измельчите до однородной консистенции, добавляя воду по мере необходимости. Пропустите через мелкое сито, если нужна абсолютно гладкая текстура.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым в виде гладкого, слегка сладкого пюре. Естественная сладость кукурузы дополняет землистый вкус фасоли пинто.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки и витаминов группы B. Содержит антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин. Обеспечивает энергией за счет углеводов.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
