Рулетики с тыквой и сыром

Ингредиенты

• 1/2 стакана пюре из тыквы
• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 3 столовые ложки сыра cheddar (тертого)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки цельного молока

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Приготовьте тыкву на пару и разомните до однородности. Остудите до комнатной температуры.

2. 02

   Шаг 2. Смешайте самоподнимающуюся муку с размятой тыквой и небольшим количеством оливкового масла, пока не образуется мягкое тесто. Добавьте немного молока, если тесто слишком сухое.

3. 03

   Шаг 3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 5 мм.

4. 04

   Шаг 4. Равномерно посыпьте тертым cheddar по всей поверхности теста. Плотно сверните в рулет.

5. 05

   Шаг 5. Нарежьте рулет кружочками толщиной около 2 см, выложите на застеленный противень и выпекайте 18–22 минуты до золотистого цвета. Полностью остудите перед подачей.

Как подавать

Положите один или два рулетика на столик для кормления. Всегда присматривайте за ребенком во время еды. В 9 месяцев рулетики должны быть очень мягкими внутри — проверьте текстуру, разломив пополам. При необходимости разделите на части для младшего ребенка.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте до 1 месяца. Разогревайте в духовке при 160°C до полного прогревания.