Киноа с горошком

Ингредиенты

• 1/4 стакана киноа
• 1/2 стакана воды
• 1/3 стакана свежего или замороженного горошка

Приготовление

1. 01

   Тщательно промойте киноа под холодной водой.

2. 02

   Варите киноа в 1/2 стакана воды на среднем огне 15 минут, пока вода не впитается и киноа не станет рассыпчатой.

3. 03

   Приготовьте свежий или замороженный горошек на пару или отварите в течение 5 минут, пока он не станет мягким и ярко-зеленым.

4. 04

   Взбейте приготовленный горошек с небольшим количеством воды до однородности. Вмешайте гороховое пюре в готовую киноа, добавляя воду для достижения желаемой консистенции. Подавайте теплым.

Как подавать

Подавайте теплым. Это богатое белком сочетание отлично подходит для обеда или ужина, а также для завтрака.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 1 месяца.