Мягкие ломтики бананового хлеба

Ингредиенты

• 2 очень спелых банана
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3/4 стакана обычной муки
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте духовку до 170°C (340°F). Смажьте маслом и выстелите пергаментом небольшую форму для выпечки хлеба.

2. 02

   Шаг 2. Разомните 2 очень спелых банана до абсолютно однородной консистенции. Вмешайте яйцо и оливковое масло.

3. 03

   Шаг 3. Добавьте муку и овсяные хлопья, перемешайте до объединения — не перемешивайте слишком долго. Тесто должно быть густым.

4. 04

   Шаг 4. Вылейте в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 30–35 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

5. 05

   Шаг 5. Полностью остудите в форме перед извлечением. Нарежьте полосками шириной с палец для подачи.

Как подавать

Разложите полоски бананового хлеба плашмя на столик для кормления. Всегда присматривайте за ребенком во время еды. В 9 месяцев банановый хлеб изумительно мягкий и легкий в употреблении. Нарежьте полосками шириной с палец для удобного захвата. Он натурально сладкий — дополнительный сахар не нужен.

Хранение

Храните завернутым при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 5 дней. Замораживайте ломтики по отдельности до 2 месяцев.