Яйцо вкрутую с тостами-солдатиками

Ингредиенты

• 1 большое яйцо
• 1 ломтик мягкого цельнозернового хлеба
• 1 чайная ложка сливочного масла (по желанию, для намазывания на тост)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Доведите небольшую кастрюлю с водой до полного кипения. Аккуратно опустите яйцо ложкой.

2. 02

   Шаг 2. Варите ровно 10–12 минут до полностью затвердевшего желтка (важно для детей — без жидкого желтка).

3. 03

   Шаг 3. Немедленно переложите яйцо в холодную воду. Очистите, как только оно остынет настолько, чтобы можно было держать.

4. 04

   Шаг 4. Поджарьте ломтик мягкого хлеба и нарежьте тонкими полосками (солдатики) шириной около 1 см.

5. 05

   Шаг 5. Нарежьте яйцо вкрутую на четвертинки и подавайте вместе с тостами-солдатиками.

Как подавать

Положите четвертинки яйца и тосты-солдатики плашмя на столик для кормления. Всегда присматривайте за ребенком во время еды. В 9 месяцев яйца всегда должны быть полностью приготовлены. Желток должен быть полностью затвердевшим — твердый желток безопасен, жидкий желток не рекомендуется для младенцев.

Хранение

Очищенное яйцо вкрутую храните в холодильнике до 2 дней. Тост лучше подавать свежим. Разогрейте яйцо в теплой воде в течение нескольких минут.

Nutrition note

Отличный источник полиненасыщенных жирных кислот и белка (полезных жиров). Содержит селен, цинк и железо, а также фолиевую кислоту, витамины A, D, E и K, и витамины группы B и K. Также содержится холин — жизненно важный компонент, влияющий на здоровый метаболизм, нервную систему и мышечную активность. Детям можно есть яйца каждый день. Яйца — это полезный, универсальный продукт, который часто бывает недорогим и легкодоступным.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer