Пюре из тыквы спагетти

Ингредиенты

• 1 небольшая тыква спагетти (около 500 г)
• 2–3 столовые ложки воды

Приготовление

1. 01

   Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Разрежьте тыкву спагетти пополам вдоль и удалите семена.

2. 02

   Положите половинки срезом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 35–40 минут, пока мякоть не станет мягкой.

3. 03

   Выньте из духовки и дайте остыть. С помощью вилки выскребите мякоть — она будет выходить в виде нитей, похожих на спагетти.

4. 04

   Соберите нити и переложите в блендер или кухонный комбайн.

5. 05

   Смешайте с 2–3 столовыми ложками воды до получения пюре гладкой или слегка текстурированной консистенции, подходящей для возраста вашего ребенка.

Как подавать

Для малышей младшего возраста смешайте до гладкости. Для детей постарше предлагайте нити, соскобленные вилкой, в качестве еды, которую можно брать руками.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.

Nutrition note

Хороший источник витамина С, витаминов группы В и клетчатки. Низкокалорийный продукт. Содержит калий и марганец.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer