Пюре из шпината и горошка

Ингредиенты

• 1 стакан горошка, свежего или замороженного
• 1 стакан свежих листьев шпината

Приготовление

1. 01

   Отмерьте 1 стакан свежего или замороженного горошка и вымойте 1 стакан свежих листьев шпината.

2. 02

   Поместите горошек в корзину пароварки над кипящей водой и готовьте на пару 3 минуты.

3. 03

   Сверху добавьте листья шпината и готовьте на пару еще 3–4 минуты, пока горошек не станет мягким, а шпинат полностью не завянет.

4. 04

   Переложите в блендер, добавив 3 столовые ложки жидкости, оставшейся после приготовления на пару.

5. 05

   Взбейте на высокой скорости до получения ярко-зеленого и абсолютно однородного пюре, добавляя при необходимости дополнительную жидкость для желаемой консистенции.

Как подавать

Это ярко-зеленое пюре — настоящий кладезь питательных веществ. Предложите его на ложке, которую малыш сможет взять сам, или смешайте с более мягким по вкусу пюре.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.

Nutrition note

Богат железом, которое крайне важно для здоровой крови и уровня энергии. Также является хорошим источником витаминов А, С и фолатов.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer