- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 8 min
- Готовка
- 7 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 1 стакан сладкой вишни (сорт Бинг или похожий), без плодоножек и косточек
- 2 ст.л. воды
Приготовление
- 01
Промойте 1 стакан сладкой вишни (например, сорта Бинг), затем удалите плодоножки и тщательно выньте косточки из каждой вишни с помощью приспособления для удаления косточек или кончика овощечистки.
- 02
Поместите вишню без косточек в небольшую кастрюлю с 2 столовыми ложками воды.
- 03
Готовьте на среднем огне 6–7 минут, иногда помешивая, пока вишня не станет очень мягкой.
- 04
Переложите в блендер и взбейте до получения абсолютно однородной консистенции.
- 05
При желании процедите, чтобы удалить кусочки кожицы, остудите и подавайте.
Галерея
Как подавать
Подавайте мягкой ложкой. Всегда убедитесь, что все косточки полностью удалены перед приготовлением — вишня представляет опасность удушья, если косточки остаются.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник витамина С, калия и антиоксидантов. Содержит клетчатку и мелатонин (может способствовать сну).
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
