Овсяное печенье с бататом

Ингредиенты

• 1/2 стакана батата, приготовленного и размятого
• 1 спелый банан, размятый
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление

1. 01

   Шаг 1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите противень бумагой для выпечки.

2. 02

   Шаг 2. Приготовьте на пару или в микроволновой печи 1/2 стакана батата до очень мягкого состояния, затем разомните до получения однородного пюре.

3. 03

   Шаг 3. В миске соедините пюре из батата с 1 размятым спелым бананом, 1 стаканом овсяных хлопьев, 1 ч.л. корицы и 1 ч.л. ванильного экстракта. Перемешивайте, пока не образуется густое тесто.

4. 04

   Шаг 4. Выложите тесто на подготовленный противень округлыми столовыми ложками, оставляя расстояние около 2 дюймов между печеньями. Аккуратно разровняйте каждое печенье обратной стороной ложки.

5. 05

   Шаг 5. Выпекайте 13–15 минут, пока печенье не станет упругим на ощупь и слегка золотистым по краям. Полностью остудите на противне перед подачей.

Как подавать

Предлагайте как мягкое печенье для самостоятельного кормления. Оно легко ломается в ручках малыша и хорошо тает во рту — идеально для 6-месячных детей, только начинающих прикорм. Отлично подходит для BLW.

Хранение

Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре 2 дня, в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев.

Nutrition note

Самым полезным видом картофеля является батат, который богат витаминами A, C, E и B, а также клетчаткой, кальцием, железом, фосфором и калием. В батате содержится большое разнообразие минералов, особенно много бета-каротина, который организм использует для производства витамина А, необходимого для здорового развития иммунной системы, кожи и глаз малыша. Кроме того, батат обеспечивает клетчатку для здорового пищеварения и важный витамин B6 для развития мозга.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer