Сыр Swiss и цветная капуста
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 12 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 100 г соцветий цветной капусты
- 30 г сыра Swiss, мелко натертого
- Немного воды, в которой готовилась капуста
Приготовление
- 01
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и готовьте на пару 8–10 минут, пока она не станет очень мягкой.
- 02
Переложите приготовленную на пару цветную капусту в блендер, добавив немного воды, в которой она готовилась.
- 03
Добавьте мелко натертый сыр Swiss и взбейте до абсолютно однородной консистенции; остаточное тепло растопит сыр в сливочный соус.
- 04
Остудите и подавайте порциями, соответствующими возрасту.
Галерея
Как подавать
Подавайте на ложке, которую малыш держит сам; сыр Swiss прекрасно плавится, превращаясь в бархатистое пюре из цветной капусты.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не замораживайте рыбные пюре с молочными продуктами.
Nutrition note
Отличный источник кальция и белка. Содержит витамин B12 и фосфор. Ниже по содержанию натрия, чем многие другие сыры.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
