Tempeh и кукуруза
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 15 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 50 г обычного tempeh
- 1/4 стакана кукурузных зерен
- Вода по мере необходимости
Приготовление
- 01
Нарежьте 50 г обычного tempeh небольшими кубиками. Готовьте на пару 8-10 минут, чтобы он стал мягче и уменьшить горечь.
- 02
Варите 1/4 стакана кукурузных зерен (свежих, замороженных или консервированных без соли) в небольшом количестве воды 5 минут до мягкости.
- 03
Смешайте приготовленные на пару tempeh и вареную кукурузу в блендере.
- 04
Измельчите до однородности, добавляя воду для достижения кремообразной консистенции. Пропустите через мелкое сито, если желаете более гладкой текстуры.
Галерея
Как подавать
Подавайте теплым в виде гладкого пюре. Вводите как соевый аллерген (tempeh изготавливается из ферментированной сои). Кукуруза придает естественную сладость.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживайте в формочках для льда до 2 месяцев.
Nutrition note
Хороший источник клетчатки и витаминов группы B. Содержит антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин. Обеспечивает энергией за счет углеводов.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
