Tilapia и томат

Ингредиенты

• 80 г филе tilapia без кожи
• 1 средний спелый томат, очищенный и без семян
• Вода для варки

Приготовление

1. 01

   Очистите, удалите семена и нарежьте кубиками спелый томат; готовьте в небольшой кастрюле на среднем огне 5–6 минут до очень мягкого состояния.

2. 02

   Отварите филе tilapia без кожи в кипящей воде 8–10 минут до полной готовности. Достаньте и тщательно проверьте на наличие костей.

3. 03

   Смешайте приготовленный томат и измельченную tilapia в блендере с небольшим количеством жидкости от варки и измельчите до однородности.

4. 04

   Остудите до комнатной температуры перед подачей.

Как подавать

Приготовление томата уменьшает кислотность; легкое и ароматное первое рыбное блюдо.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не замораживайте рыбные пюре с молочными продуктами.

Nutrition note

Эта рыба — отличный источник постного белка и необходимых витаминов группы B, поддерживающих обмен веществ. Она содержит умеренное количество здоровых жиров, необходимых для развития мозга. Кроме того, тилапия содержит мало ртути, что делает ее безопасным выбором для частого употребления.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer