Тофу и банан

Ингредиенты

• 1/4 стакана шелкового или мягкого тофу, без жидкости
• 1/2 спелого банана

Приготовление

1. 01

   Слейте воду с 1/4 стакана шелкового или мягкого тофу и аккуратно отожмите его между бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. 02

   Очистите 1/2 спелого банана и разломите на кусочки.

3. 03

   Соедините тофу и банан в миске или маленьком блендере.

4. 04

   Разомните вилкой или взбейте блендером до получения полностью однородной и кремообразной массы. Подавайте сразу, так как это блюдо лучше всего свежим.

Как подавать

Подавайте как кремообразное пюре без варки. Естественная сладость банана делает тофу очень привлекательным для малышей. Вводите как соевый аллерген.

Хранение

Лучше всего подавать сразу, так как банан быстро темнеет. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 дня.

Nutrition note

Хороший источник растительного белка, кальция (если с кальциевой закваской) и железа. Содержит все незаменимые аминокислоты.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer